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隔夜的冰冻螃蟹建议不要吃,不宜食用存放过久的蟹:存放的蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。记住吃螃蟹后需要两三个小时才能吃水果。
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